Runderschenkel

Artikelnummer: 1014
Ingrediënten: 100% rundvlees (schenkel)

Bereidingsadvies (voor soep):

1. Vul een grote soeppan met koud water en voeg kruiden, groenten en specerijen naar smaak toe.
2. Voeg de schenkel toe aan het water en breng het geheel langzaam aan de kook.
3. Laat de soep op laag vuur sudderen gedurende 3 tot 4 uur. Het vlees wordt hierdoor zacht en geeft smaak af aan de bouillon.
4. Verwijder het vlees uit de pan, snijd het van het bot en voeg het terug aan de soep of gebruik het apart.
5. Zeef de bouillon voor een heldere soep en breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.

Bewaarinstructies: Bewaren bij maximaal 4°C. Na openen binnen 24 uur consumeren. Geschikt om in te vriezen. Bij -18°C te gebruiken tot: zie datum.

Herkomst: Gemaakt in Nederland van rundvlees afkomstig uit Nederland.